鄂托克前旗美食攻略
鄂托克前旗位于内蒙古鄂尔多斯市，以其丰富的蒙古族传统美食闻名。以下是一份必吃美食清单及实用攻略：
- 手扒肉：选用当地放养羊肉，清水煮熟后蘸盐或蒜蓉食用，肉质鲜嫩不膻。推荐搭配蒙古奶茶解腻。
- 奶皮子与奶酪：传统奶制品，口感醇厚，可购买当地牧民自制的新鲜产品。
- 羊肉火锅：以铜锅涮煮薄切羊肉，汤底用羊骨熬制，配以野生韭菜花酱。
- 血肠与肉肠：蒙古族特色灌肠，血肠细腻，肉肠香浓，通常煎烤后食用。
- 焙子：当地面食，外酥内软，常夹入羊肉或奶豆腐食用。
Tips：美食多集中于旗府敖勒召其镇，建议走访牧民家体验最地道的风味，夏季还可参加那达慕大会品尝集市小吃。